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Ingredientes

  1. ají Rojo verde amarillo picado
  2. pechuga de pollo picado
  3. Sal y pimienta
  4. Queso rallado
  5. Pasta
  6. Aceite de oliva
  7. 1/4de taza de vino blanco
  8. Mantequilla
  9. Salsa de tomate

Paso a paso

  1. 1

    En sartén calentar la mantequilla y el aceite de oliva, rehogar la cebolla, Los ajíes y el ajo moviendo ocasionalmente.
    Agregar los cubos de pollo, el vino blanco y dejar que evapore el alcohol Y luego poner sal y pimienta Incorporar la salsa de tomate, revolver y agregar la leche y el pasta crudo agregar un poco de agua para cocinar la pasta como 5 minutos hasta integrar todos los ingredientes y obtener una salsa espesa.
    Bajar el fuego y dejar que hierva lentamente.

  2. 2

    Y agregar el queso incorporarlo en la pasta

  3. 3

    Sirve la pasta y decora con perejil.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Chef Dee
Chef Dee @chefdeecook_
Santiago de Los Caballeros

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