Palopo' adalah cocolan gula merah yang bersama dengan ketan (sokko) makanan khas Bugis ini biasanya dibuat jika ada hajatan di bawa mampenre uang belanja atau panaik dari pihak laki-laki biasa juga kl turun ke sawah untuk memulai menanam padi. Dan selalu berdampingan dengan sokko, diumpamakan palopo' itu mengantarkan nantinya menikmati hasil yang lebih baik.... Karena terasa manis...

#PejuangGoldenApron2#Wanilameolah#cookpadCommunity_borneo#cookpadcommunitu_banjarmasinsokko /Nasi ketan, ini adalah warisan turun temurun di kampung saya, di buat sarapan pagi untuk bekal saat mulai penggarapan sawah ,saat bercocok tanam padi, untuk acara2 pesta dan bahkan jadi salah satu makanan untuk begadang,di istilakan anak muda adalah SOKKO BEGADANG.di padukan degan sambal ikan teri dan serundeng nama di Luwu kampung saya BAJABU 😁. dan akan di sajikan dalam bugkusan daun pisang, emmmm rasanya makin nikmatt bikin namba terus.

Songkolo atau biasa orang bugis menyebutnya "Sokko", merupakan makanan khas makassar yg terbuat dari beras ketan putih yg d kukus sampai matang. Terkadang juga memakai beras ketan hitam. Songkolo begadang ini d hidangkan d atas piring dan di beri taburan kelapa parut yg sdh d goreng. Lauk pelengkapnya ikan asin kering dan telur itik. Cerita nie sya dpet dri mbh google.😅😉 Krn bener" ini pertama kalinya, sya bkin songkolo.😆 Kebetulan msh ada sisa beras ketan putih d rmh. Coba bikin songkolo kuliner khas makassar a.k.a ketan serundeng. G pernah bikn sebelumnya tp penasaran gmn rsanya..😁😀 mngkn ada bahan yg sya tmbhkn, mohon d maklumi klo mngkn g sma dgn yg aslinya. sbnrnya pngn bkin es pisang ijo dan pisang epe utk ikutan #Pekan_Makassar, tp berhubung blm sempet ke pasar beli sang pisang.😕😑 Yahhh... Nyetor si Songkolo dlu y min..?? Es pisang ijo dan pisang epe nya nyusulll belakangan..😁😀😉 yukkksss bikin Songkolo dluuuu...Source: resep nusantara#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#Cookpadcommunity_Probolinggo#SiapRamadan

Dari Jawa tapi SDH terbiasa masak2an Sulawesi yg khas kecutnya.🥰

Ini makanan kesukaanku saat masih kecil dulu. Rasanya enak banget karena serundeng asin gurih yang nikmat sekali 💙 Saya gak pake cabe supaya anak-anak dan suami bisa menikmatinya. #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi

Karena dapat ketan mentah dari salah satu anak kos, sayang jika tidak terpakai. Akhirnya buat songkolo untuk dibagi2 ke tetangga utk berbuka puasa. Resep teri kacang sy posting setelah ini 😉

Ceritanya lagi kangen kampung halaman , biasanya wkt masih SD di Makassar, sarapan pasti makan Songkolo...😋

Berhubung msh musim durian, msh gampang nyarinya dan masih murah kita buat olahan manis yg pake durian..duriannya sebuah 10rb, alhamdulillah dp isi yg dagingnya tebal dan baik. Ini manisnya buat sy pas ya, manisnya ga kurang juga ga kemanisan.#resolusi2019#berburucelemekemas

Sokko palopo adalah salah satu jajanan tradisional khas masyarakat Bugis Makassar. Sokko dari kata Songkolo yang berarti ketan dan palopo yang berarti cocol, karena menu ini adalah ketan yang dicocol kuah gula merah.Jajanan Tradisional ini sudah jarang ditemui, tapi terkadang masih disajikan dibeberapa acara-acara tertentu atau saat bulan ramadhan didaerah Sulawesi Selatan.#Bakerpad_JajananTraditional#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron

Banyak cerita dibalik Jajanan Tradisional Khas Makassar yang satu ini. SONGKOLO, waktu kecil masa-masa saya SD dulu setiap pagi buta hampir setiap hari seorang anak lelaki kecil berseragam sekolah tapi masih memakai sandal membawa nampan yang berisi aneka jajanan tradisional diatas kepalanya dan SONGKOLO inilah salah satu menu favourite keluargaku yang selalu kami beli. Kadang kalo tidak sempat sarapan,saya membawanya sebagai bekal kesekolah.Wah,kalo jaman sekarang mungkin sudah jarang ditemui anak seperti itu yang gigih membantu orang tua,MaasyaAllah.#Bakerpad_JajananTraditional#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PosbarMPASI #SnackMPASI #MPASIWarrior

MaasyaAllah,suka banget sama menu ini sejak kecil ini jadi menu favourite keluarga besar saya.Kali ini saya coba buat khusus buat teman-teman yang ada diKampung CoCok yang tak terasa dah 3 tahun kebersamaan kita ya.Semoga selalu terjaga silaturahmi antar member dan menjadi wadah yang bermanfaat buat kita semua sebagai ibu-ibu NKRI yang semangat menyajikan masakan-masakan sehat dan higienis buat keluarga...aamiin.Songkolo begadang adalah salah satu makanan khas orang Sulawesi Selatan. Dinamakan songkolo karena berasal dari kata songko yang berarti nasi ketan. Bagadang karena kuliner yang satu ini kerap disantap tengah malam. Di kota besar seperti Makassar, makanan ini memang mudah dijumpai saat malam.DiMakassar biasanya menu ini disantap dengan ikan teri,serundeng basah dan sambal.Menu ini sangat ekonomis dengan uang 50rb yang masih banyak kembaliannya, saya sudah bisa membuatnya untuk 2 porsi.Ketan hitam dan ketan putih cuma 5rb karena sedikit aja, santan 3rb,teri kering 4rb,kacang tanah goreng 2rb,bawang-bawang dan kecap kurleb 1rb,kelapa parut 2rb,ketumbar 1rb,laos 1rb,gula merah 1rb,minyak goreng 5rb.Total modalnya 23rb ajakan.Kalo ditambahin sambal paling 2 rban. aja.MaasyaAllah,dengan duit segitu dah bisa makan enak dan bergizi.Link resep serundeng basah: https://cookpad.wasmer.app/id/r/17091271Link resep teri kacang kecap:https://cookpad.wasmer.app/id/r/17091255#KulaEtamCocok_3Menu2Porsi#KulaEtamCocok_HUT3Challenge

Buat Sokko Bolong atau Ketan Hitam Kukus plus sambel ikan duo buat temen makannya. Pokoknya maknyus dech rasa....Yuuk dicobain....