Cireng Crispy

Henny Wijayanti
Henny Wijayanti @dapurhw
Malang

Awalnya tahu makanan ini dari undangan tetangga. Disuguhin ini dan anak saya suka. Daripada beli langsung aja minta resepnya sama yg nyuguhin. Dimodifikasi dikit, jadi deh cireng crispy 😊

Cireng Crispy

32 orang berencana membuat resep ini

Awalnya tahu makanan ini dari undangan tetangga. Disuguhin ini dan anak saya suka. Daripada beli langsung aja minta resepnya sama yg nyuguhin. Dimodifikasi dikit, jadi deh cireng crispy 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung kanji (kering)
  2. Daun bawang, iris 0,5 cm
  3. Merica
  4. Garam
  5. Penyedap (optional)
  6. Cabe kecil (bila ingin rasa pedas, cincang)
  7. 50 grtepung kanji (untuk biang)
  8. 150 mlair (untuk biang)
  9. secukupnya Cabe kecil (sesuai keinginan rasa pedas, untuk biang)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biang kanjinya ya.. kalau mau rasa pedas, cabe bisa di blender dengan 150 ml air. Lalu campurkan air dengan 50 gr tepung kanji. Masak sampai menjadi seperti lem.

  2. 2

    Taruh tepung kanji kering beserta bumbu lainnya. Aduk rata. Masukkan 1 genggam tepung karing ke dalam biang yg sudah dimasak, fungsinya agar tidak terlalu lengket di tangan.

  3. 3

    Ambil sedikit biang, balut dengan tepung kering sambil dipijit pijit hingga terbentuk crispy.

  4. 4

    Cireng siap digoreng dalam minyak panas atau dapat disimpan dalam chiller lemari es.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Henny Wijayanti
pada
Malang
Ibu rumah tangga dengan 1 putri dan 1 putra 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa