Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos las patatas y las lavamos. Luego las hacemos finas rodajas y las metemos en una sartén con la cebolla con bastante aceite de oliva hasta que estén bien pochado todo
- 2
En un recipiente aparte echamos los huevos y sal y lo mezclamos bien. Después añadimos las patatas y lo mezclamos todo
- 3
En otra sartén más pequeña echamos un chorrito de aceite y metemos la mitad de la masa que hemos preparado y le ponemos por encima el queso y el jamón. Hazto seguido ponemos la otra parte de la masa encima
- 4
Dejamos cada lado como unos 6 minutos y damos la vuelta a la tortilla y otros 6 minutos.
- 5
Así quedaría jugosa, luego ya tenerla el tiempo que queráis más o menos como os guste si más o menos hecha
- 6
Servir en un plato (a mí se me pegó un cachito como veis) y lista para comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Virginia Leon Casado le encantará ver cómo quedó.
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