Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos las patatas y la cebolla y las pochamos con aceite de oliva virgen hasta que queden blandas
- 2
Batimos los huevos y añadimos la sal
- 3
Mezclamos las patatas, la cebolla y los huevos
- 4
En una sartén que no se pegue ponemos un poco de aceite, echamos la mitad de la mezcla, colocamos las lonchas de jamón y las de queso y cubrimos con el resto de la mezcla.
- 5
Cuajamos como cualquier tortilla, con cuidado de dejar cuajar un poco antes de voltearla para que no se descoloque el relleno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Horten le encantará ver cómo quedó.
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