Filetes cinta de cerdo con salsa a la pimienta

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)
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Ingredientes

15 minutos
4 comensales
  1. 8-10 filetes(según comensales)
  2. Pimienta molida
  3. Sal
  4. Pimienta verde o negra
  5. 125 mlnata de cocinar
  6. 1/2cebolleta
  7. Aceite de oliva

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se calienta el aceite en una sartén incorporar los filetes y hazlos durante 1-2 minutos por cada lado(si la carne gusta más hecha se deja un poco más) Cuando estén hechos se reservan

  2. 2

    Para hacer la salsa ponemos una cucharada de mantequilla en una sartén, picar la cebolleta rehogar a fuego lento, poner unos granos de pimienta verde (yo no tenía y he puesto negra)

  3. 3

    Le damos unas vueltas y añadimos la nata y dejar reducir un poco.

  4. 4

    Incorporamos los filetes para que tomen el sabor y se sirven.

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Comentarios

Escrita por

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)
Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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