Chips de plátano

Fernanda Vargas Letelier
Fernanda Vargas Letelier @ignacia_
La Serena

Es una buena forma de cambiar las papas fritas en un acompañamiento

Chips de plátano

Es una buena forma de cambiar las papas fritas en un acompañamiento

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Ingredientes

  1. Plátano verde
  2. Aceite de oliva
  3. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Para los plátanos verdes recomiendo dejarlos en el refrigerador el día anterior y una hora antes en agua con hielo, ya que, si no se hace así las manos quedan manchadas de negro por la cáscara. Una vez hecho eso pelar con un cuchillo y con mucha paciencia por qué es algo difícil.

  2. 2

    Picar en láminas de un grosor delgado.

  3. 3

    Freír de 5-7 minutos y sazonar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fernanda Vargas Letelier
La Serena
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