Pepes tongkol with kemangi belimbing wuluh

Lhenda Palozchi II
Lhenda Palozchi II @cook_lhendabhie
Sidoarjo

Syukaaa banged sama pepes tongkol, biasanya sih beli tapi kadang gk lengkap beserta kemangi ato blimbing wuluhnya,, jdi kali ini uprek bikinlah sendiri suka2 ala ala saya,, dijamin nampol rasa nano2 segeer efek dari kemangi dan belimbingnya.... Lets to cooking 😉😉😉

Pepes tongkol with kemangi belimbing wuluh

Syukaaa banged sama pepes tongkol, biasanya sih beli tapi kadang gk lengkap beserta kemangi ato blimbing wuluhnya,, jdi kali ini uprek bikinlah sendiri suka2 ala ala saya,, dijamin nampol rasa nano2 segeer efek dari kemangi dan belimbingnya.... Lets to cooking 😉😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 ekorikan tongkol (belah jadi 2 buang tulang & kepala)
  2. secukupnyaDaun pisang
  3. secukupnyaDaun kemangi
  4. secukupnyabelimbing wuluh potong2
  5. 1 buahtomat besar potong2
  6. Bumbu halus :
  7. 5 bijicabe besar
  8. 10 bijicabe rawit (option bagi yg suka pedes)
  9. 6 siungBawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 3 butirkemiri sangrai
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1/2 sdtketumbar
  14. 1/2 ruaslaos
  15. 1/2 ruasjahe
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. secukupnyaGaram, kaldu bubuk n gula

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah ikan pindang tongkol dibelah belah dan dibersihkan letakkan dalam wadah kemudian sisihkan

  2. 2

    Hulek / blender semua bumbu yg harus dihaluskan,, kemudian tuang ke atas ikan aduk2 perlahan supaya bumbu bercampur dg ikan

  3. 3

    Siapkan pembungkus daun yg sudah dilemaskan diatas kukusan,,bungkus 1 belahan ikan beri potongan tomat, belimbing wuluh dan tutupi dg bbrapa lembar daun kemangi kemudian tutup pembungkus daun.

  4. 4

    Lakukan sampai habis kemudian kukus,, setelah matang option yaa bisa dibakar bisa langsung dimakan,, tapi kalau saya selalu dibakar dulu karena ada bumbu jdi tidak berair dan ada aromanya.

  5. 5

    Selesai dan hidangkan,, trimakasih buat yg sudah menyimak resep saya,,happy cooking😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lhenda Palozchi II
Lhenda Palozchi II @cook_lhendabhie
pada
Sidoarjo
seorang bunda muda dengan 2 orang anak cowo yg lagi dalam masa-masa emas perkembangannya,dan selalu berusaha membuat perut suaminya kenyang dg mencoba resep-resep baru....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa