Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorTongkol besar (bisa diganti pindang atau ikan2an)
  2. 7 buahbelimbing wuluh (belimbing sayur)
  3. 1 ikatkemangi (saya gak pakai soalnya kehabisan)
  4. Daun pisang dan biting (tusuk gigi)
  5. 🍥 bumbu halus
  6. 9 buahcabai merah
  7. 7 buahcabai rawit
  8. 6 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 sdtketumbar
  11. 3 bijikemiri (opsional)
  12. 5 lembardaun jeruk
  13. 2 cmkunyit
  14. 2 cmlengkuas
  15. 2 cmkunci
  16. 2 cmkencur
  17. secukupnyaGaram, gula dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus menggunakan belender atau bisa diulek.

  2. 2

    Suwir-suwir Tongkol besar-besar. Iris belimbing tipis-tipis atau sesuai selera. Campurkan dengan bumbu halus. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

  3. 3

    Masukkan adonan di atas daun pisang lalu brengkes.

  4. 4

    Kukus pepes kurang lebih 30 menit. Siap dihidangkan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vivi Nur Hidayati
pada
Sidoarjo
Hargailah masakkan Ibu. Karena suatu saat kita pasti akan merindukan masakannya 😀😍 happy cooking 🍽️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa