Morbidi pancake

Giusi Leonardi
Giusi Leonardi @cook_14163727

Per la merenda pomeridiana dei più piccoli!

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Ingredienti

15 minuti
2 porzioni
  1. 200 mlsucco d'arancia
  2. 2 cucchiainiolio
  3. 2 cucchiaizucchero di canna
  4. 2albumi
  5. 150 gfarina 00
  6. Lievito per dolci

Istruzioni per cucinare

15 minuti
  1. 1

    Spremere delle arance per creare il succo (circa 3)

  2. 2

    Mettere in una ciotola: farina, zucchero e lievito, e mescolare

  3. 3

    Versare nella stessa ciotola, al centro il succo d'arancia e olio, e amalgamare con le fruste

  4. 4

    Montare a neve gli albumi

  5. 5

    Unire gli albumi con l'altro impasto

  6. 6

    Scaldare una padellina anti aderente e ungerla con un po' di olio

  7. 7

    Versare nella padellina un po' di composto

  8. 8

    Quando sulla superficie affiorano le prime bollicine rigiratelo con una paletta

  9. 9

    Metteteli in un piatto e conditeli a vostro piacimento!

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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