Tortilla de acelgas y patata sin huevo

Hoy quiero compartir esta receta que cuando yo tenía unos 16 años fue la primera vez que oí decir a una señora ya mayor y vecina mía, hoy voy a hacer una tortilla de patatas sin huevo y yo me quedé sorprendida pues no sabía cómo se podía hacer una tortilla sin huevos jaja ella me dijo pues la haces igualmente pero sin huevos jaja y así es está tortilla que va muy bien para acompañar unos huevos fritos o cualquier filete a la plancha , si no gusta con cebolla se puede hacer sólo con pata.

Esta es la primera receta que subo. Me llevó un tiempo encontrar un buen sustituto para el huevo, pero mi hija tiene alergia al huevo y la proteína de leche de vaca, por lo que en casa no entra ni lo uno, ni lo otro. Espero que os guste y que subáis fotito.

Si eres alérgico al huevo y te mueres de ganas por comer tortilla...ésta es tú receta!!! Riquísima.

Hay muchas formas de sustituir el huevo para hacer una tortilla vegana.En este caso usé harina integral de maíz. Hay recetas más elaboradas pero yo hice esta versión bastante sencilla y rápida y quedó muy buena.Es importante destacar que aún siendo una buena imitación de la tortilla tradicional en cuanto a sabor, su aporte de proteínas es bajo y por lo tanto habría que combinarla con otros alimentos con más proteína.Supone un alto aporte de hidratos de carbono.

¡¡¡que buena pinta!!!

La tortilla es ideal para cualquier ocasión, yo la estoy haciendo para un cumpleaños

Es una buena idea para que los niños coman verdura.

La Tortilla de Acelgas es un plato muy rico para cenar (22- 03- 2017)

Receta fácil y sana.

#OctubreRosaConCookpadLa tortilla la hago en una sartén pequeña, de freír huevos, la troceamos por la mitad, es para dos personas

#dietasinyodo#dietasinhuevoComo ya dije en alguna ocasión, en determinada época del año, mi marido lleva una dieta sin huevos, lácteos, sal yodada, ni pescado, debido a unas pruebas médicas. Por eso tengo que hacer platos que no lleven esos alimentos.En el paquete de harina de garbanzo venía esta recetita.

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Qué buena que está la tortilla de patatas en mi casa nos encanta a unos con cebolla a otros sin. hoy la he hecho sin cebolla y está riquísima tanto fría como caliente.

Ayer queríamos cenar verdura y pensamos en esta forma de comer espinacas y acelgas. Con mas huevo estaría aun mejor.

En mi casa tenemos dos problemas, nos encanta comer y somos intolerantes o alérgicos así que nos las ingeniamos para seguir disfrutando de este arte #mirecetario

La tortilla de patata es un plato típico español y normalmente se hace con huevo, pero hoy la traemos así sin más. #tortilladepatata #tortillavegana#tortillasinhuevo

Nos visita en la oficia 'Julieta de Cookpad' y es vegetariana. Por esa razón preparé mi versión de la tortilla de acelga especialmente para ella. Espero que la haya disfrutado!!