Bizcocho Cid

Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.

Precalentar el horno a 180 grados.
Enmantecar y enharinar el molde o utilizar un molde de silicona.
En el bol de la batidora eléctrica introducir los huevos, un chorrito de esencia de vainilla, la leche condensada, la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar y la nata para cocinar.
Batir a máxima velocidad durante 2 minutos.

Incorporar la harina, la levadura química y la pizca de sal.
Batir a baja velocidad durante 1 minuto.

Una vez que sale del horno desmoldarlo sobre una rejilla con cuidado para no romperlo.
Dejarlo enfriar.

Una vez que está frío, darle un toque personal para la presentación!
Yo lo he espolvoreado con un poquito de azúcar glass y cacao en polvo. https://cocinahoyconcecilia.blogspot.com/2018/11/bizcocho-cid.html#more