🍝 Pasta vegetal con calabacín y salsa de queso

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Asturias

🍝 Pasta vegetal con calabacín y salsa de queso

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Ingredientes

  1. Pasta vegetal
  2. Calabacín
  3. Queso curado
  4. Nata para cocinar
  5. Pimienta negra
  6. Leche
  7. Hierbas provenzales

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos agua a hervir con hierbas provenzales, cuando rompa en ebullición añadimos la pasta y dejamos cociendo

  2. 2

    Mientras troceamos el calabacín en dados pequeños.

  3. 3

    Ponemos en un cazo la nata y un poco de leche a hervir. Cuando rompa a hervir añadimos los trozos de queso para que se fundan. Cuando esté todo compactado apagamos y reservamos.

  4. 4

    En una sartén con una gota de aceite salteamos el calabacín, cuando esté dorado añadimos la pasta que tenemos cocida, escurrida y reservada. Mezclamos bien y añadimos la salsa, dejamos cocinar un poco que se mezclen los sabores y ya a emplatar.

  5. 5

    Buen provecho!!😋

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