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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1Pasta quebrada
  2. 1Berengena
  3. 1Calabacin
  4. 2Zanahorias
  5. 1Cebolla tierna
  6. 100 grqueso parmesano rallado
  7. 100 grqueso manchego curado
  8. 1 bolamozzarella
  9. 1yogurt o crema fresca
  10. Pimenton y pimienta de molinillo preferentemente

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Con una batidora trituramos todos los quesos con el yogurt el pimenton y la pimienta y reservamos

  2. 2

    Cortamos las verduras a tiras muy finas y a lo largo, va muy bien con un pelador, sino podemos utilizar un cuchillo

  3. 3

    Extendemos la masa quebrada en un molde para el horno y añadimos la salsa de los quesos, es muy espesa

  4. 4

    Enrollamos las verdura y las vamos colocando desde el centro como en la foto

  5. 5

    Horneamos a 200 grados durante 40 minutos y ya está!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

elisa johnson jones
elisa johnson jones @cook_4428407
Esta muy linda , si como seve sabe quisiera comermela toda.

Escrita por

Ramon Bastit Costa
Ramon Bastit Costa @cook_4085561
Barcelona
Me gusta la cocina y el baloncesto
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