Espaguetis de calabacín con tomates cherry y salsa de queso

Bichu
Bichu @cook_6466908

Esta receta se la vi a la ganadora de masterchef María Lo. Está deliciosa y es sanísima. Hay veces que la hago con queso feta y otras veces con queso roquefort o gorgonzola. No sabría decir cuál está más rica.

Espaguetis de calabacín con tomates cherry y salsa de queso

Esta receta se la vi a la ganadora de masterchef María Lo. Está deliciosa y es sanísima. Hay veces que la hago con queso feta y otras veces con queso roquefort o gorgonzola. No sabría decir cuál está más rica.

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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 2calabacines
  2. 2 dientesajo
  3. 20tomates cherry
  4. 1queso feta, roquefort o gorgonzola
  5. Aove
  6. Pizcasal
  7. Pimienta
  8. Orégano
  9. Albahaca

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Cortar por la mitad los cherry y ponerlos a fuego medio con un poco de AOVE

  2. 2

    Picar el ajo sin germen y añadir

  3. 3

    Cortar el queso en trocitos pequeños y añadir cuando el tomate y el ajo estén un poco hechos.

  4. 4

    Cortar los calabacines es espiral con ayuda de un cortador de verduras en espiral

  5. 5

    Incorporar los calabacines y subir el fuego.

  6. 6

    Añadir especias y cuando el agua que sueltan se haya evaporado, servir.

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