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Ingredientes

2 raciones
  1. 160 gramosespaguetis integrales
  2. 100 gramosbrócoli congelado
  3. 100 mlnata para cocinar
  4. 3 cucharadasqueso rallado al gusto
  5. 1 cucharadalevadura nutricional
  6. 1/4de cucharadita de nuez moscada
  7. 1 dienteajo
  8. 1 cucharadamantequilla
  9. Sal
  10. Aceite de Oliva Virgen Extra

Paso a paso

  1. 1

    En un cazo con agua y sal cocer el brócoli al dente. Escurrir y reservar

  2. 2

    En una sartén a fuego suave derretir la mantequilla y dorar el ajo laminado

  3. 3

    Cuando esté dorado añadir la nata, el queso, la levadura nutricional y la nuez moscada. Mezclar bien

  4. 4

    Añadir el brócoli bien escurrido y cortado en ramos no muy grandes, mezclar. Reservar caliente.

  5. 5

    Cocer los espaguetis en agua con sal y un chorrito de Aceite de Oliva.

  6. 6

    Escurrir y emplatar

  7. 7

    Añadir la salsa de queso con el brócoli

  8. 8

    Servir caliente recién hecho. Lo he acompañado de unos tomates cherry asados. Buen provecho!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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