Paso a paso
- 1
Poner 250 ml de agua filtada a hervir. Cuando hierva apagar el fuego y agregarle el azúcar. Disolver bien. Agregar el te y dejar reposar por 10-15 min.
- 2
Llego agregarle 1 lit de agua filtrada fresca. Mezclar bien
- 3
En un frasco de vidrio colocar la preparación, 1 taza de kombucha y el scoby. Tener la extrema precaución de tener las manos bien limpias al igual que todos los utensilios para no contaminar la preparación.
- 4
Tapar con papel de cocina y ajustar con banda elástica. Dejar reposar en sitio oscuro por 5-10 días según la época del año. Hasta 15 días en climas muy fríos. Luego colocar en heladera o realizar segunda fermentación por 24 hs si se desea saborizarlo con frutas
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Soy médica apasionada por mi trabajo y por ofrecerles a mis pacientes la mejor calidad de vida posible.Si te interesa recibir consejos de salud puedes encontrarme en facebook o instagram como Vida saludable con mi Doctora
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Más recetas
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Comentarios (3)
Es una bebida fermentada de lo más ricas y llena de probioticos .
El scoby es el cultivo iniciador para fermentar el té