Volcan de dulce de leche con bananas caramelizadas y salsa de chocolate

Rebeca
Rebeca @cook_1683291
Argentina
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Ingredientes

20 minutos
8 raciones
  1. 400 gramosdulce de leche
  2. 2huevos
  3. 2yemas
  4. 1 cucharadacoñac
  5. 40 gramosharina
  6. 1banana
  7. 1 cucharadaManteca
  8. 3 cucharadasazúcar
  9. 1 cucharadacoñac
  10. cantidad necesariadulce de leche
  11. cantidad necesariasalsa de chocolate

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En un recipiente colocar el dulce de leche agregar los dos huevos y las 2 + batir

  2. 2

    Mezclar la cucharada de coñac con el harina y agregar a la preparación anterior de dulce de leche batir con batidora hasta integrar por completo

  3. 3

    Enmantecar 6 u 8 moldes llevar a la heladera para enfriar

  4. 4

    Llenar los moldes por las tres cuartas partes llevar a un horno precalentado a 200 grados cocinar de 5 a 7 minutos

  5. 5

    Desmoldar en el plato y servir agregar a salsa y banana a gusto

  6. 6

    Para las bananas caramelizadas colocar una banana cortada la mitad con una cucharada de manteca 3 cucharadas de azúcar una cucharada de coñac cocinar hasta dorar y caramelizar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
Este postre es ideal para fanáticas del dulce de leche como yo !!! que lindo verte Rebe. Beso

Escrita por

Rebeca
Rebeca @cook_1683291
Argentina
Soy de Rosario, Santa Fe. Me gusta estudiar y explorar en el mundo de la gastronomia.
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