Kaldu ayam

Biasanya saya beli ayam di pasar untuk persediaan beberapa hari. Pisahkan kulit daging dan tulangnya. Anak saya suka sekali dg kulit. Itu bisa untuk dia. Atau untuk bikin minyak ayam. Daging bs dibuat nughet atau dipanggang atau diapakan terserah. Kalau tulang?? Bikin apa ya?
Dulu iseng2 saya nonton kokikutv di yutub ada cara buat kaldu ayam dg tulang. Dan sekarang saya coba membuat
Kaldu ayam
Biasanya saya beli ayam di pasar untuk persediaan beberapa hari. Pisahkan kulit daging dan tulangnya. Anak saya suka sekali dg kulit. Itu bisa untuk dia. Atau untuk bikin minyak ayam. Daging bs dibuat nughet atau dipanggang atau diapakan terserah. Kalau tulang?? Bikin apa ya?
Dulu iseng2 saya nonton kokikutv di yutub ada cara buat kaldu ayam dg tulang. Dan sekarang saya coba membuat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kaldu Ayam Kaldu Ayam
Ini bukan sup ayam lho....Seringkali jenis masakan yang saya olah hanya membutuhkan daging ayam fillet atau gading ayam giling, padahal saya selalu membeli ayam utuh, atau setidaknya bagian dada plus kepala dan sayap. Nah, alhasil tersisa kulit, sayap, kepala dan tulang tulang. Kalau lagi rajin si sayap dan kepala dimasak, entah cuma dibumbu kecap atau dibacem trus dipanggang, bisa buat lauk atau camilan anak anak ( hehe, mungkin hanya anakku yang menjadikan semua makanan sebagai camilan). Alternatif lain bisa dibuat kaldu ayam untuk stok. Caranya gampang, tinggal rebus dengan wortel, bawang putih, daun bawang dan seledri. Setelah dingin, saring, masukkan plastik es, simpan di freezer. Bisa tahan sampai berminggu minggu ( kalau saya si biasa tamat dalam seminggu).Kaldu ini multiguna, bisa untuk pengganti air dalam masakan, bahkan aman untuk dikonsumsi bayi, saat masih harus menyiapkan MPASI, saya menggunakan kaldu ini sebagai ganti air untuk membuat bubur atau nasi tim bayi. erni -
Kaldu Ayam Simple (Air Kaldu Ayam) Kaldu Ayam Simple (Air Kaldu Ayam)
Ternyata masak kaldu ayam sangat simple dan mudah sekali tinggal memasukkan semua bahan, aduk dan dibiarkan sampai air kuah mengeluarkan kaldu dari daging. Lebih tepat untuk mendapatkan kaldu yang banyak untuk ayam bagian tulang dan paha, karena ketika dimasak mendidih sampai air reduce atau berkurang dia akan mengeluarkan banyak minyak dalam kuah tersebut.Karena untuk daging di bagian dada kekurangannya ketika direbus tekstur daging kering sehingga tidak terlalu banyak mengeluarkan kaldu#DiRumahAja #StayAtHome#KamuInspirasi#AirKalduAyam #KuahKaldu#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bandung#Resolusi2020#Dapoerezekicooking Dapoerezekicooking ✅ -
Air Kaldu ayam untuk Nasi hainam Air Kaldu ayam untuk Nasi hainam
Uda sering banget bikin air kaldu ayam sendiri, biasanya ngumpulin tulang dari bekas ayam paha disimpan dan diakumulasi sampe banyak di freezer baru dipake deh pas mo masak nasi hainam atau butuh air kaldu.Karena pake kulit ayam jadinya berminyak, tapi kalau ga pake kulit ayam biasanya lebih jernih. Memang sengaja pake kulit biar bisa dipake minyak kaldunya. ekitchen -
Kaldu tulang ayam Kaldu tulang ayam
Ini mah edisi pemberdayaan tulang ayam sisa fillet.maklum emak2 ilmu ngirit bin sayang ngebuang bahan makanan muncul😅😅 lumayan buat peñambah rasa pas bikin sayur ntr dan tulang hasil rebusan dr kaldu pun ttep d pake gak ada yg kebuang😂 tulangnya bisa d goreng buat nambah pas bikin soto (soalnya tulangñya masih ada daging2 yg nempel jd msh bs d grogotin).ini mah antara ngirit ama pelit kok jd beda tipis yah??😂😂 ya sudahlah yg pentingkan bermanfàat toh Nila Shanif -
Ayam Masak Sayur Asin Ayam Masak Sayur Asin
biasa kalau beli fillet ayam, tulangnya dimasak sop atau dibikin kaldu untuk masakan lain. pas kebetulan ini tulangnya masih banyak daging yg nempel, wah kepikiran klo dimasak sayur asin pasti nikmaattt.. salah satu makanan favorit anak2ku ini... VKitchen -
Kaldu Ayam Kaldu Ayam
Alhamdulillah selesai bikin kaldu ayamnya. Kaldu bisa digunakan untuk bikin kuah, cah, atau sekedar diminum untuk mengobati flu. Di Tiongkok orang biasa minum kaldu saat terserang flu atau masuk angin.Alih-alih beli brand sari pati ayam atau pakai kaldu bubuk kemasan, yuk bikin kaldu ayam sendiri. Lebih murah, higienis, dan menyembuhkan.Resep disarikan dari berbagai sumber.#Berburucelemekemas Mama Hula -
303. Kaldu Ayam dari Tulang Ayam (Sisa Olahan Ayam Kodok) 303. Kaldu Ayam dari Tulang Ayam (Sisa Olahan Ayam Kodok)
Setelah membuat ayam kodok, saya cuci bersihkan tulang ayamnya untuk dimanfaatkan sebagai bahan membuatKaldu ayam. Dedifa.Cooking -
Kaldu ayam bubuk dari tulang ayam yg tetap lezat Kaldu ayam bubuk dari tulang ayam yg tetap lezat
Ceritanya istri butuh daging ayam fillet, drpd beli di supermarket, larisin aja tetangga yg jual daging ayam. Nah belilah daging ayam 1 ekor, lainnya di fillet, kulit dan tulangnya dipakai buat kaldu ayam (bubuk dan cair) aja daripada dibuang.Sobo Pawon
-
Kaldu ayam mpasi Kaldu ayam mpasi
air kaldu kudu dan wajib dibikin sebagai bahan mpasi karena kandungan gizinya bagus dibanding dg air biasa..harusnya sih pakai daging yg ada tulangnya tapi karena adanya ayam fillet gapapa lah yaaa tapi kalau ada enakan ayam yg ada tulangnya mom bundanya farza -
Telur Tulang Ayam Masak Kari Pedas Telur Tulang Ayam Masak Kari Pedas
Penggunaan telur dan tulang ayam bisa diganti sesuai selera ya, semisal daging ayam atau daging sapi.Enjoy cooking 🍲🍲🍲 Jatuz Relieviana -
Sop Tulang Ayam Sop Tulang Ayam
Di tempat saya tinggal sekarang, tulang ayam banyak dijual, dan umum dikonsumsi. Tulang ayam nya bukan yang benar-benar bersih tanpa daging. Dagingnya masih lumayan banyak melekat pada tulangnya. Paling enak dimasak sop karena rasa gurih kaldu yang dihasilkan dari rebusan tulang ayam ini.#SopTulangAyam#TiketMasukGoldenApron3 Ummu Mauza -
Blendrang Ayam / Bubur tulang Muntilan Blendrang Ayam / Bubur tulang Muntilan
Blendrang bubur tulang khas muntilan, murah meriah kadang bisa menggunakan tulang kambing atau sapi. Sebelumnya saya punya daging ayam yang sudah beberapa kali saya rebus hingga empuk dan keluar kaldu. Untuk takaran yang saya buat dengan gelas kecil. IZZA
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar