Gulai kepala kakap

Trie Ningsih
Trie Ningsih @cook_15459608

Ceritanya ada sisa 1 ikan kakap merah, dagingnya dah di goreng crispy td pagi.. Lhah kepalanya di apain nih.. Cari cari lah resep gulai di cookpad.

Gulai kepala kakap

Ceritanya ada sisa 1 ikan kakap merah, dagingnya dah di goreng crispy td pagi.. Lhah kepalanya di apain nih.. Cari cari lah resep gulai di cookpad.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahkepala kakap, lumuri jeruk nipis & garam. Biarkan min 1 jam
  2. 1 buahtomat, potong-potong
  3. 2 buahcabe merah keriting, iris serong
  4. 5 buahcabe rawit atau sesuai selera
  5. 65 mlsantan instan
  6. 2 batangsereh, geprek
  7. 2 cmjahe
  8. 2 cmlengkuas
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 ikatkemangi (jika tidak ada, boleh diskip)
  12. 1 batangdaun bawang, potong-potong
  13. secukupnyagaram, gula, air
  14. **bumbu halus*****
  15. 8 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 5 cmkunyit
  18. 2 butirkemiri
  19. 1/2 sdmketumbar
  20. Sejumputjintan

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg bumbu halus

  2. 2

    Goreng bawang merah sedikit untuk taburan, sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum

  4. 4

    Tambahkan sesikit air, tunggu sampai mendidih. Kemudian tambahkan santan instan

  5. 5

    Masukkan kepala ikan kakap, tunggu sampai mendidih.. Icip rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Trie Ningsih
Trie Ningsih @cook_15459608
pada

Resep Serupa