Bahan-bahan

19bji telfon 20 porsi
  1. ❤️ Bahan kulit :
  2. 15 sdmtepung terigu
  3. 2 butirtelur
  4. 350 mlair santan
  5. 1/2 sdtgula
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 50 mlmargarin cair
  8. ❤️ Bahan isian
  9. 1/4dada ayam
  10. 1 siungbawang merah
  11. 1 siungbawang putih
  12. 1/4 sdtketumbar
  13. 1/4 sdtlada
  14. Secukupnyadaun prei
  15. 1/2 gelas belimbingsantan
  16. Secukupnyaair
  17. Secukupnyagaram, gula
  18. Secukupnyapyedap rasa
  19. ❤️ 1 telur untuk lapisan

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit : masukan terigu ke dalam wadah, tambahkan garam, lada, telur, tambahkan air santan sedikit demi sedikit aduk dengan wisk. Setelah tercampur masukan minyak sayur. Saring apabila adonan masih bergeridil

  2. 2

    Panaskan teflon, dadar adonan setipis mungkin. lakukan sampai habis sisakan sedikit adonan untuk perekat. olesi margarin ktika teflon mulai kering agar kulit mudah terangkat ketika matang.

  3. 3

    Isian : rebus daging ayam, setelah matang dicincang halus atau bisa menggunakan chopper.

  4. 4

    Uleg ketumbar dan duo bawang, iris daun bawang. Panaskan wajan, tumis bumbu halus, jika sudah harum masukan ayam cincang. Aduk sampai bumbu tercampur. Masukan air santan. Bumbui garam gula penyedap. Masak sampai kering.

  5. 5

    Siapkan kulit dan isian

  6. 6

    Isikan dan lipat sosis, rekatkan dengan sisa adonan tadi.

  7. 7

    Siapkan 1 butir telur lalu kocok untuk lapisan, lumuri telur. goreng dengan api sedang.

  8. 8

    Tiriskan dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erlita Kusuma
Erlita Kusuma @Erlitakusuma
pada
Jawa Timur
🍛I love indonesian food🙋Happy wife
Lebih banyak

Komentar (7)

Aning Rahardjo
Aning Rahardjo @aning_rahardjo
Santannya bisa di ganti dg kemiri ga....? Soalnya suamiku punya kolesterol, jd menghindari makanan bersantan dan berlemak🙏

Resep Serupa