Φωτογραφία της συνταγής Γιουβαρλάκια με κόκκινη σάλτσα

Γιουβαρλάκια με κόκκινη σάλτσα

5 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Georgios Galanopoulos
Georgios Galanopoulos @cook_14985107
Aigio, Greece
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

για 4 άτομα
  1. 1/2 κιλόκιμά
  2. 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο
  3. 1/2 φλιτζάνιρύζι
  4. 2 κουταλιές της σούπαςμαϊντανό ψιλοκομμένο
  5. 1 κουταλιά της σούπαςδυόσμο ψιλοκομμένο ή 1/2 κουταλιά αποξηραμένο
  6. 2 κουταλιές της σούπαςλάδι
  7. αλάτι
  8. πιπέρι
  9. λίγοαλεύρι
  10. Για τη σάλτσα:
  11. 4 κουταλιές της σούπαςλάδι
  12. 1 μικρόκρεμμύδι τριμμένο
  13. 1 κονσέρβαντοματάκια αποφλοιωμένα ψιλοκομμένα
  14. 1/2 κουταλάκι του γλυκούζάχαρη
  15. 1 φλιτζάνινερό
  16. αλάτι
  17. πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά (εκτός από το αλεύρι). Ζυμώνουμε το μείγμα καλά και πλάθουμε μικρά μπαλάκια.

  2. 2

    Βάζουμε το αλεύρι σε ένα ταψάκι και τα αλευρώνουμε.

  3. 3

    Τα αφήνουμε στο ψυγείο για να σφίξουν.

  4. 4

    Ετοιμάζουμε σε μια κατσαρόλα τη σάλτσα.

  5. 5

    Σοτάρουμε για λίγα λεπτά το κρεμμύδι στο λάδι. Προσθέτουμε τα ντοματάκια στην κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη, το νερό και το αλατοπίπερο και βράζουμε τη σάλτσα.

  6. 6

    Ρίχνουμε μέσα τα γιουβαρλάκια

  7. 7

    Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το φαγητό να βράσει για 30 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα γιουβαρλάκια και να δέσει η σάλτσα.

  8. 8

    Αν χρειάζεται, μπορούμε να προσθέσουμε λίγο νερό ακόμη.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Georgios Galanopoulos
Georgios Galanopoulos @cook_14985107
στις
Aigio, Greece

Παρόμοιες συνταγές