Opor Ayam dan Telur

Winda (nddaaa)
Winda (nddaaa) @nddaaa
Depok

Bosan ayam dimasak itu2 aja. Kebetulan mau boost bb anak dan katanya boleh dikasih telur puyuh diopor. Sekalian deh bikinin bapaknya si bayik. Lumayan kan ga mesti masak 2x hehe. Resepnya ci xanders ya. Again dgn berbagai penyesuaian dgn stok di rumah

Opor Ayam dan Telur

7 orang berencana membuat resep ini

Bosan ayam dimasak itu2 aja. Kebetulan mau boost bb anak dan katanya boleh dikasih telur puyuh diopor. Sekalian deh bikinin bapaknya si bayik. Lumayan kan ga mesti masak 2x hehe. Resepnya ci xanders ya. Again dgn berbagai penyesuaian dgn stok di rumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 kgayam (saya pakai bag paha bawah saja)
  2. 4butih telur ayam yang sudah direbus
  3. 1 litersantan encer
  4. 1 sdtdaun salam bubuk
  5. 1 sdtsereh bubuk
  6. 1 sdtdaun jeruk purut bubuk
  7. Secukupnyagaram dan gula
  8. Bumbu halus
  9. 8 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 buahkemiri disangrai
  12. 1 sdtjintan bubuk
  13. 1/2 sdtkunyit bubuk
  14. 1 sdtjahe bubuk
  15. 1 sdtmerica bubuk
  16. 1 sdtlengkuas bubuk
  17. 1 sdmketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ayam dengan api besar hingga sedikit menguning kulitnya. Kemudian angkat dan tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Masukan ke dalam rebusan santan cair.

  3. 3

    Masukan daun salam, daun jeruk dan sereh bubuk ke dalam santan. Terus aduk agar santan tidak pecah. Aduk hingga bumbu tercampur rata

  4. 4

    Masukan ayam ke dalam rebusan. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa. Tambahkan telur yang sudah direbus. Rebus hingga ayam matang dan lembut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winda (nddaaa)
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa