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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 2 librasalas de pollo
  2. 1/2Chile guaque
  3. 1/2Chile pasa
  4. 1/2 tazabarbacoa
  5. 2 cucharadasajonjolí
  6. 50 mlagua
  7. al gustosalsa picante
  8. al gustosal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Limpiar y cortar las alas, agregándoles la sal y la pimienta.

  2. 2

    Freír por 10 minutos a fuego alto las alas en una sartén, no utilizar grasa porque las alas tienen suficiente.

  3. 3

    Dorar el ajonjolí y los diferentes chiles.

  4. 4

    Licuar los chiles con agua y la barbacoa.

  5. 5

    Poner las altas en un molde, agregar el ajonjolí, la salsa de barbacoa y el picante al gusto.

  6. 6

    Hornear por 20 minutos a 350°C.

  7. 7

    Comer comer comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Jose
Jose @AlvaroBrownies
Guatemala

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