Salteado con champignones
marian46 @marian46
Paso a paso
- 1
Cortar en rodajas muy finas la cebolla.
- 2
Poner en una sartén una cda de aceite, una vez caliente agregar las cebollas y agregar un poco de sal. Cocinar a fuego bajo por unos 10 minutos.
- 3
Mientras se cocinan las cebollas, cortar las zanahorias bien finitas. Ponerlas en la sartén y agregar el caldo y el vino blanco y cocinar hasta que las zanahorias estén casi blandas.
- 4
Agregar los champignones y cocinar por 5 a 10 minutos más, dependiendo del gusto. Sazonar, si hace falta, con sal y pimienta a gusto.
- 5
Tip: para hacer una comida más completa, puede agregarse cuando los champignones estén listos, un par de huevos batidos y hacer un revuelto con todo el salteado anterior.
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