Ensalada de pollo
Paso a paso
- 1
Lavamos la lechuga y el tomate, partiendo éste último por la mitad.
- 2
Partimos las olivas y las alcaparras a trocitos pequeños.
- 3
Mezclamos en unos 50 ml de aceite caliente la cucharada de bovril. Yo lo hice así, pero creo que quedaría mejor echar el bovril a la pechuga directamente cuando ésta esté cocinada.
- 4
Cocinamos el pollo en la sartén hasta que esté un poco doradito.
- 5
Echamos los trocitos de alcaparras y olivas junto con la mezcla del aceite con bovril. Puede parecer que hay mucho aceite pero éste nos servirá para aliñar la ensalada. Este paso lo hago a fuego lento para que el aceite no se caliente demasiado y solo se infusione con los sabores.
- 6
Por último montamos nuestra ensalada ☺️
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Comentarios (2)
Un plato completo y muy rico y apetitoso!! Ñam ñam!! 😋😋