Ensalada de pollo
Mari Carmen @MariCarmen
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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La pechuga de pollo previamente lavada se salpimienta con unpoquito de orégano por encima, se envuelve en un film transparente y se ata con hilo de cocina, se pone en un cazo que ya tenemos con el agua hirviendo durante 15 minutos aproximadamente.
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Una vez cocida se le quita el hilo y el film yse corta en rodajas.
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Se prepara una vinagreta con el aceite,vinagre,sal y las dos fresas cortadas a trocitos muy pequeños todo se mueve y se deja que se macere mientras se monta el plato,tal y como esta en la foto, se pone una loncha de queso una hoja de endibia o ensalada
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En el centro se pone la demás ensalada con las rodajas de pollo y el aliño de vinagreta.
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Si se desea o gusta más el pollo una vez cortado a rodajas se puede poner a la plancha (sin aceite) para que coja un color doradito y cambie el sabor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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