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Ingredientes

2 porciones
  1. 1pechuga de pollo cocida
  2. lechugas variadas
  3. 1tomate grande
  4. Al gustocebolla frita
  5. Al gustomaíz dulce
  6. aceitunas negras
  7. maní tostado y salado
  8. Sal y pimienta
  9. 1 hojalaurel
  10. Al gustoAliño

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos cocinando el pollo en agua hirviendo y añadimos la hoja de laurel, sal y pimienta.

  2. 2

    Una vez cocido y cuando esté templado, lo desmenuzamos en hebras.

  3. 3

    Mientras tanto lavamos las lechugas y el tomate, los picamos y los padamos a una ensaladera.

  4. 4

    Añadimos el pollo reservado, el maíz, la cebolla frita, las aceitunas y los manises.

  5. 5

    Procedemos con el aliño, yo he usado una salsa César, pero una salsa de yogur o una simple vinagreta también le va bien. Lista!!

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Escrita por

Norđurland
Norđurland @Nordurland
Akureyri - Iceland

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