Tacos de pan bimbo

Empezamos cogiendo el pan bimbo y cortándolo en círculos. Yo usé un vaso para darle la forma redondeada cuando ya lo tengamos cortado con un rodillo los aplastamos.

Batimos el huevo y le echamos la pimienta y sal a gusto y con una brocha y pintamos los círculos por ambas caras. Los colocamos en un molde de muffins o magdalenas. Si no tenéis ese molde podéis hacer tubos de papel de plata.

Precalentamos el horno a 200 grados. Metemos los círculos en el horno con 5 minutos a mi me bastó para que se dorasen un poco.

El siguiente paso es rellenarlos al gusto. Yo de relleno les puse arroz, maíz, chacina (embutido) de aceitunas, una cuchara de mayonesa y por encima queso. Pero como e dicho eso es a gustos.

Seria igual que de la forma anterior solo tendríais que quitarle los bordes y ya. Con el "sobrante" del pan bimbo podéis hacer picatostes es tan fácil como dejarlo en el horno unos minutos hasta que coja color o pasarlos por una sartén con aceite.