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Ingredientes

1 persona
  1. 1/2pimiento rojo grande picado
  2. 1/2pimiento verde picado
  3. 1/2tomate picado
  4. 1/4cebolla grande picada
  5. 250 grmscarne picada
  6. 1patata pequeña
  7. 2tortitas de durum
  8. 1/4tomate frito
  9. Sal
  10. Unasgotitas de tabasco (opcional)
  11. Especias: perejil, orégano y ajo picado seco
  12. Aceite girasol

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar la patata en tiras. Freír a fuego lento para que se doren bien. Retirarlas cuando estén para un plato.

  2. 2

    Pochar los pimientos, cebolla y tomate natural. Retirar a un plato cuando este.

  3. 3

    Sazonar la carne picada con las especies y sal. Freír la carne. Vierte los pimientos, la cebolla y el tomate natural pochado con la carne y remover homogéneamente a fuego lento.

  4. 4

    Vertemos el tomate frito y unas gotas de tabasco. Removemos uniformemente y retiramos del fuego.

  5. 5

    Calentar las tortitas 15 segundos.

  6. 6

    Distribuimos en el centro de la tortita las patatas y el revuelto de carne y pimientos y cerramos. Listo para disfrutar!!

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Comentarios

Escrita por

Marta
Marta @edicionlimitada
Zaragoza

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