Masa para empanadas

Nadia Vega
Nadia Vega @cook_4697066
Buenos Aires, Argentina

Salen 24 empanadas (para horno).

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Ingredientes

  1. 500 gHarina 0000
  2. 2 Cucharaditassal
  3. 80 g.Margarina o grasa (en este caso usé aceite de girasol 95cc)
  4. 275 ccAgua fria
  5. 1 Cucharaditavinagre

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la harina con la sal y hacer un hueco en el medio y poner la grasa o margarina blanda (yo use aceite), el agua fría y vinagre. Unir todos los ingredientes hasta obtener una masa relativamente blanda. Amasar unos minutos, cubrir con un paño limpio y llevar a reposar a la heladera por 40 min.

  2. 2

    Estirar con un palo de amasar, cortar los discos.

  3. 3

    Rellenar, cerrar y pincelar con un huevo batido.

Reacciones

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Comentarios (11)

José Juan
José Juan @Josejuan_67
Buenísima la receta, pero como lo hice con la maquina de pastas, me salieron 39 discos

Escrita por

Nadia Vega
Nadia Vega @cook_4697066
Buenos Aires, Argentina

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