Tarta de coco y dulce
Si hay una tarta que amo es esta. Es la primera vez que la hago y salió riquísima. Si la hacen manden fotos que me encanta recibirlas.
Tarta de coco y dulce
Si hay una tarta que amo es esta. Es la primera vez que la hago y salió riquísima. Si la hacen manden fotos que me encanta recibirlas.
Paso a paso
- 1
Cortar la manteca bien fría en cuatraditos chiquitos, agregar el azúcar y el harina y hacer un enarenado. Ya hecho le agregamos las yemas y empezamos a amasar. Llevar al frío durante 1\2 hora envuelta en papel film.
- 2
Para la cobertura, ponemos el coco y el azúcar en un bowl, integramos y le agregamos la clara y la crema, mezclamos y si le hace falta le agregan o más crema o mas coco.
- 3
Sacamos la masa ya reposada de la heladera y estiramos del grosor que les parezca conveniente. Ponemos en una tartera previamente rocíada con Rocío vegetal o manteca. Pinchar con tenedor y llevar al horno más o menos por media hora o hasta que esté doradita.
- 4
Retiramos del horno, dejamos enfriar un poco y le agregamos el dulce de leche y la mezcla del coco arriba. Llevamos al horno por 15 minutitos y a disfrutar.
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