Serondeng

Ayik Wahyuni
Ayik Wahyuni @Dapur_IbuKunti

Serondeng jawa
Masakan dari kelapa ini Biasanya digunakan untuk lauk acara selamatan

Serondeng

Serondeng jawa
Masakan dari kelapa ini Biasanya digunakan untuk lauk acara selamatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
30 porsi
  1. 3 buahKepala
  2. 400 grgula merah
  3. 8 siungBawang putih
  4. Kunyit
  5. Jahe
  6. 3 lembarDaun jeruk
  7. 3 lembardaun salam
  8. 1 bhserai
  9. secukupnyaLengkuas
  10. 1 sdkMerica
  11. 1 sdkKetumbar
  12. 5 bhMiri
  13. secukupnyaGaram
  14. Jinten dan kayu manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Parut kelapa

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali serai dan lengkuas hanya di geprek,masukkan kayu manis dan daun salam lalu tumis hingga harum

  3. 3

    Setelah bumbu, sudah berbau harum dan sedap masukkan parutan kelapa

  4. 4

    Sangrai hingga tekstur kering, masukkan larutan gula merah yang sudah dilarutkan dengan sedikit air hangat, sangrai hingga warna kecoklatan, serondeng siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayik Wahyuni
Ayik Wahyuni @Dapur_IbuKunti
pada

Komentar

Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
Suka sekali kalau buat ini, apalagi ada acara kumpul2 keluarga. mantull mba. Terima kasih untuk inspirasinya. Sangat berguna sekali 🤩

Resep Serupa