08/08/2018, Pindang Serani ini khas Jepara...dpt resep ini dulu dr teman kerja asal Semarang yg bawa bekal lauk ini...hanya ikannya bkn Patin tapi Bandeng. Sbnrnya di bbrp daerah jg ada hanya namanya aja yg beda...misal Sup ikan, asem2 atau Gereng Asem/Garang Asem (kalo di daerah sy Situbondo). Biasanya dgn ikan laut...sy biasa pake kakap atau ikan putihan jumbo itupun yg di suka kepalanya aja yg super jumbo...enak di maem siang anget2 sambil menyeruput kepala kakap jumbo...asem2 segar😋. Di daerah sy Sidoarjo byk yg pake ikan Bandeng tapi sy kurang begitu suka krn byk durinya dan yg ini sy pake ikan Patin..tekstur ikannya lembuuut...👌. Bumbunya mau di uleg/di iris silahkan...

Gampang banget bikinnya, bumbunya tinggal Iris dan geprak saja. Enak banget ini, seger dan gurih. Sayur pendamping yg paling cocok adalah pelecing... Untuk resep pelecing scroll aja, banyak version dari cookpad saya 😂

Ikan hasil suami mancing dilaut.. bingung mau dimasak apa... Lama bgt gak masak asem2 ikan... Akhirnya cari belimbing wuluh, dan keturutan masak ini lagi setelah sekian lamaaa... Ini rasanya gurih kaldu ikan, asem dari belimbing, dan pedes dr cabe rawitnya.. hemzz cuss ke resep deh dijamin simple bgt krna cm bumbu rajang/ iris aja😍😍🤤🤤#PejuangGoldenApron2

📝Senin05Februari2024. Bismillahirrahmanirrahim..Di kulkas punya ikan pindang belum dimasak niatnya mau di masak bumbu kuning tapi setelah cari² inspirasi ketemu sama resepnya mba @cook_NurE pemenang arisan. Pindang dimasak tumis cabe bawang seperti ini udah pernah tapi belum saya masukin ke resepku 🤭Resepnya saya modifikasi dengan menambahkan belimbing wuluh, daun salam, sereh, jahe dan lengkuas. Bahan²nya sama seperti membuat air pindang (banyu pindang) untuk rujak petis. Kalau mau rasa kuahnya manis boleh ditambah kecap manis, sama enaknya. Lebih nikmat lagi kalau airnya diganti sama air pindangnya (banyu pindangnya) 😋Source : @cook_NurE dg modifikasi✨️https://cookpad.wasmer.app/id/r/16645244#Pais_Ngaramekeunimlek#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga #ArisanCooksnap3C_NurEndah#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Bandung#SalamKompakSelalu#CuisineMe

Selasa, 02 Juli 2019Lagi pengen berkuah tapi seger.Ini favorit dan kalau makan bikin nambah nasi hehe 😂Ini resep turun temurun di keluarga saya, jan muanteppp bangettt kuahnya 😍

#Asem2TahuPindangKemangi#OlahanTahu#OlahanIkan#MasakItuSaya#MasakAsyik#SlaluSpecial#SlaluIstimewa#CukupTahuSaja#BagikanInspirasimu#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpdCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_idWaktu jaman sekolah dulu suka banget di masakkan asem2 tahu pindang ini sama nenek katanya ini makanan khas kota tahu kediri. Jadi bagaimana caranya walaupun hanya berbahan dasar tahu tetapi tetap terasa nikmat dan di sukain seluruh keluarga.Akhirnya waktu aku kenalkan kepada anak2 makanan pada waktu remaja dulu mereka sangat suka dan antusias. Apalagi sambil makan mereka di ceritain tentang masa kecil dan masa remaja orang tuanya makin bahagia mereka. Walaupun cuma tahu jangab salah di balik tahu tersimpan banyak gizi dan dapat di olah berbagai macam makanan yang akan di sukain keluarga tercinta

Dulu pernah dibawain masakan ini sama temannya pak suami, dia orang asli Manado. Gak tau namanya apa tapi rasanya enak bangeeeettt buat makan pakai nasi anget. Coba bikin sendiri eeh berhasil. Aslinya ada tambahan daun kunyit dan daun kemangi, tapi berhubung lupa beli...ya sudah lah lanjut masak ajaaaahh.

ini dia olahan lain dari pindang tongkol,skrng saya olah jadi asem manis rasanya mirip2 dikit sama sarden lah yah, simpel praktis dan ga pedes biar anak batita juga bisa ikut makan..ini dia #5resepterbaruku

Masakan sederhana tp bikin nasi cepet habis 😁😁😁 #PejuangGoldenApron3 #week5

Niatnya mau bikin pindang bumbu merah, apa daya begitu buka kulkas ternyata cabe merah cuma sisa 1 biji (twewew..), padahal abis dari pasar, hiks..Daripada ngga jadi makan pindang, mending kita modif aja resepnya dengan bumbu seadanya...