Hamburguesas sin gluten VEGAN
Sassano con S de singluten @sassano
Esta receta es muy especial para mi porque fue la primer receta vegana que creé, con ayuda de mi papá! Es realmente rica y saludable, así que espero que ustedes puedan prepararla y disfrutarla con sus seres queridos! #RecetasParaEnamorar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Remojar las lentejas en agua fría durante al menos 8 horas (yo las dejo toda la noche)
- 2
Colocar en una olla cada 1 taza de lentejas 2 de agua. Hervir durante uno 20 minutos a fuego moderado (ir probando, buscamos que queden blandas)
- 3
En el transcurso de la cocción, puede formarse esta espuma de color morrón. Retirar ya que son impurezas que liberan las cáscaras de las lentejas
- 4
Mientras tanto, cortar la zanahoria en cubos pequeños
- 5
Procesar las lentejas. Agregar los cubos de zanahoria, procesar nuevamente. Al tener una pasta, agregar el pan rallado y la mostaza y mezclar. Por último salar y condimentar a gusto
- 6
Manipulando la pasta con dos cucharas, formar una bola y colocar en un separador de plástico, utilizar el mismo para aplastar la bola hasta lograr el grosor de la hamburguesa deseado
- 7
Estas hamburguesas se pueden guardar en el freezer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sassano con S de singluten le encantará ver cómo quedó.
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Recetas ovolactovegetarianas y también opciones veganas, pero todo sin gluten (fácil, rápido y probablemente también freezable jajaja)Cualquier consulta pueden enviarme un mensaje privado o comentar!
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