Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervimos las lentejas y las papas (juntas) hasta que estén blandas.
- 2
Escurrimos y pisamos hasta hacer un puré (me gusta que queden algunas lentejas enteras). Dejamos enfriar.
- 3
Picamos la cebolla y la zanahoria. Las doramos con un chorrito de aceite o en fritolín vegetal.
- 4
En el bowl del puré colocamos los vegetales dorados, condimentamos y mezclamos.
- 5
Con una cuchara formar bolitas, las aplastamos y pasamos por harina. Puedes hacerlas al horno o en sartén.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Belen C Hernández le encantará ver cómo quedó.
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