Rico plato de fideos con porotos
mcdelg1 @cook_1983561
Un día como hoy...frío...amerita un rico plato de fideos con porotos!!!!!! riquísimos!!!!
Rico plato de fideos con porotos
Un día como hoy...frío...amerita un rico plato de fideos con porotos!!!!!! riquísimos!!!!
Paso a paso
- 1
Remojar los porotos el día anterior (24 hs.), luego cocinarlos en agua y sal. Colar y reservar.
- 2
Rehogar la panceta cortadita en aceite de oliva y agregar los porotos ya cocidos con un poco del caldo que previamente se ha preparado, dejar cocinar unos minutos nada más. Reservar.
- 3
Por otro lado rehogar en aceite el ajo, la cebolla é ir agregando la zanahoria, el apio y el tomate cortadito bien chiquito, agregar el resto del caldo que nos quedó del paso anterior, dejar cocinar un poquito más. Sal y pimienta.
- 4
Hervimos los fideos, colamos.
- 5
Por último mezclamos todo junto: la preparación de los porotos con la panceta, la de la cebolla y el ajo y lo volcamos encima de los fideos ya colados. Exquisito!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mcdelg1 le encantará ver cómo quedó.
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