Pizza sencilla
Esta es mi forma de decir #Tequiero a los mios. Y ustedes, con qué receta lo hacen?
Pizza sencilla
Esta es mi forma de decir #Tequiero a los mios. Y ustedes, con qué receta lo hacen?
Paso a paso
- 1
Para la masa: calentar el agua solo un poco (aprox 37 o 38°C) y agregar el azúcar y la levadura. Esta temperatura ayudará a activar la levadura. Dejar reposar unos minutos tapada hasta que se ponga espumosa como se observa en la imagen
- 2
Colocar el un bol la harina y la mantequilla junto con la sal (al gusto) y agregar el agua con la levadura poco a poco, ir integrando con una paleta de madera y luego amasar con las manos hasta que quede una masa suave y bien integrada. Dejar reposar tapada 30 o 40 min.
- 3
Una vez transcurridos los minutos correspondientes la masa debe haber crecido, la colocaremos en un mesón enharinado y estiramos con un rodillo dando forma circular o cuadrada (a su gusto). El grosor de la masa tambien depende del gusto de cada persona. Luego colocamos la masa estirada en una bandeja enmantequillada y enharinada y colocamos la salsa para pizza, el orégano y el resto de los ingredientes.
- 4
Llevamos la pizza al horno pre-calentado a unos 250°C y dejamos unos 20 min o hasta que la masa se vea cocina. Listo, ya podemos decir un #Tequiero con esta rica receta.
- 5
NOTA: la salsa para pizza la puede comprar o prepararla cocando algunos tomates en agua hirviendo hasta que la piel se arrugue, retire la piel y las semillas, coloque los tomates en un procesador añadir sal, pimienta, un toque de azúcar y orégano.
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