Guarnición papas con pimentón

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Zapopan jalisco

Me encantan las papas, de cualquier forma, así que trato de variar su preparación #CocinaConAmor

Guarnición papas con pimentón

Me encantan las papas, de cualquier forma, así que trato de variar su preparación #CocinaConAmor

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Ingredientes

45 minutos
5 raciones
  1. 1 kpapas
  2. 1cebolla
  3. 2 cdasajo molido
  4. 1 chorritoaceite
  5. Al gustosal de mar
  6. 2 hojaslaurel
  7. 1 cubitoKnorr
  8. 1 cdapimentón
  9. Al gustoorégano seco
  10. 2chiles verdes

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Primero pon agua suficiente a calentar en una ollita alta con sal de mar. Lava y corta las papas, yo les dejo cáscara pero si quieres pela, trozos pequeños. Agrega al agua caliente con hojas de laurel. Deja hasta suavizar.

  2. 2

    Agrega un poquito de aceite en un sartén, agrega el ajo, cebolla, chile en tiras (yo quito las semillas) y el cubito Knorr, disuelve. Agrega el pimentón y deja sancochar.

  3. 3

    Agrega las papas, un poco más de sal al gusto, revuelve y agrega el orégano. Deja 5 minutos más sancochando todo y listo, deliciosas para acompañar lo que quieras, yo acompañé con milanesa (Receta de Victor Arriola https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/5020974-milanesa-de-res-sonorense?via=profile) y ensalada de lechuga con zanahoria.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
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