Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. Lemon
  3. Garam
  4. secukupnyaAir
  5. Bumbu:
  6. 7 buahcabe keriting merah
  7. 2 buahcabe rawit merah
  8. 4 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 2-3 lembardaun jeruk
  11. 1 buahsereh, geprek
  12. Gula & garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih, tambahkan air lemon & garam, diamkan

  2. 2

    Haluskan cabe keriting, cabe rawit, kunyit, bawang merah, bawang putih (cabe rawit ga ikut kefoto)

  3. 3

    Tumis bahan yg dihaluskan, sereh yg di geprek & daun jeruk sampai layu

  4. 4

    Tambahkan air kurleb 300ml,setelah mendidih masukan ayam, kalo ayam kurang kerendam, tambah air. Tamah gula & garam sesuai selera.

  5. 5

    Biarkan sampai air sisa sepertiganya, koreksi rasa. Setelah bumbu meresap, ayam rica siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tia Hadianti
Tia Hadianti @cook_12451249
pada
Bandung
Newbie in cooking world
Lebih banyak

Resep Serupa