Opor Ayam

Riris Jhonson
Riris Jhonson @ririsjhonson
Balikpapan, Kalimantan Timur

Masakan ini kayakny dah jd andalan ibu2 untuk anak2nya tercinta dehhh..
Dr kecil ibuku hobi banget buat opor. Apalagi klo pas lebaran di rymah oma. Selalu ada menu opor ayam ini.. (Jadi kangen masa2 lebaran di rumah oma 😚)
Buatnya gampang, resep bumbunya jg pasaran alias bumbu biasa untuk masak ap aj..
Nah sampe sekarang, aku jg sering menyajikan menu satu ini untuk keluarga kecilku..
Dari generasi ke generasi ttp jd salah satu menu favorite keluarga..

#bringbackmemories
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Opor Ayam

Masakan ini kayakny dah jd andalan ibu2 untuk anak2nya tercinta dehhh..
Dr kecil ibuku hobi banget buat opor. Apalagi klo pas lebaran di rymah oma. Selalu ada menu opor ayam ini.. (Jadi kangen masa2 lebaran di rumah oma 😚)
Buatnya gampang, resep bumbunya jg pasaran alias bumbu biasa untuk masak ap aj..
Nah sampe sekarang, aku jg sering menyajikan menu satu ini untuk keluarga kecilku..
Dari generasi ke generasi ttp jd salah satu menu favorite keluarga..

#bringbackmemories
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam, potong 12 bagian
  2. 1 bhJeruk Nipis
  3. 1 cupSantan Kental
  4. 1 btgSereh, geprek
  5. 1 ruasLengkuas, geprek
  6. 2 lbrDaun Salam
  7. 2 lbrDaun Jeruk
  8. Bumbu Halus :
  9. 10 btrBawang Merah
  10. 7 siungBawang Putih
  11. 7 btrKemiri
  12. 1 sdtKetumbar
  13. 2 ruasKunyit
  14. secukupnyaGaram dan Merica

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan jeruk nipis. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum.

  3. 3

    Tambahkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

  4. 4

    Masukkan ayam yg sudah dicuci terlebih dahulu.

  5. 5

    Tambahkan air. Masak hingga mendidih dan ayam empuk.

  6. 6

    Tambahkan garam dan merica. Aduk rata.

  7. 7

    Tambahkan santan kental. Aduk rata dan tunggu sampai mendidih.

  8. 8

    Tambahkan bawang goreng sebelum disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riris Jhonson
Riris Jhonson @ririsjhonson
pada
Balikpapan, Kalimantan Timur
OFF dulu y update resepny selama kehamilan sampe lahiran nnt... 😂seorang wanita asli Palembang yg pensiun dini dr karir unt fokus dgn keluarga kecilnya di Balikpapan..love to cook.. is all of my recipes (tp ga janji y rasany enak ap ngga 😊) .. karena enaknya masakan tergantung lidah dan rasa lapar 😄memasak dengan keterbatasan alat dan penyesuaian bahan yg ada..paling seneng sama masakan asia..this is it.. !! foods n drinks that I have created with recipes from my mother, my family, people around and the internet..
Lebih banyak

Resep Serupa