Bahan-bahan

  1. 1 kgikan putih/kakap
  2. Bumbu halus:
  3. 10 buahbawang putih
  4. 1/2 sdtketumbar
  5. 2 ruaskunyit
  6. 2 ruasjahe
  7. 3 bijiasam jawa
  8. 1 1/2 sdmgaram
  9. Bumbu oles :
  10. 10 bijikemiri
  11. 8 bijibawang merah
  12. Saos
  13. Kecap
  14. Blue band

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan lumuri jeruk nipis, bilas kembali.

  2. 2

    Blender bumbu halus dan lumuri pada ikan diamkan satu jam

  3. 3

    Buat bumbu olesnya, blender kemiri dengan sedikit minyak lalu tumis. Tanbahakan blue band sampai meleleh. Matikan api tambahan saos dan kecap sesua selera.

  4. 4

    Bakar di bara api siram gula pada bara agar hasil bakaran tidak bau minyak gas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shinta Hilya
Shinta Hilya @Shinta_masak
pada
Bontang Kaltim
Dapur Juga Medan Tempur
Lebih banyak

Resep Serupa