Ayam penyet sambal terasi

Ny Agma
Ny Agma @cook_4741521
Medan

Ayam penyet sambal terasi

Bagikan Cooksnap pertama
8 orang berencana membuat resep ini
Ny Agma
Ny Agma @cook_4741521
Medan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 kgpaha dan dada ayam (potong besar)
  2. 1 batangserai (memarkan)
  3. 3 cmlengkuas (geprek)
  4. 2 lembardaun salam
  5. bumbu dihaluskan :
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 3 cmkunyit
  9. 1/2 sdtketumbar
  10. 1 sdtmerica
  11. 2 butirkemiri
  12. 2 sdtgaram (kalau kurang asin bisa ditambah)
  13. sambal :
  14. 3 siungbawang merah
  15. 1 siungbawang putih
  16. 3 buahcabai rawit (sesuai selera)
  17. 5 buahcabai merah keriting
  18. 1/2 buahtomat merah
  19. 1 bksterasi
  20. secukupnyagaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang air kedalam panci , masukkan bumbu halus beserta serai , lengkuas dan daun salam

  2. 2

    Tambahkan garam kedalam rebusan bumbu , masukkan ayam . Ungkep sampai kuah menyusut

  3. 3

    Panaskan minyak , goreng ayam sampai matang . Penyet"ayam (aku gak sempat penyet"nya keburu laper 😂)

  4. 4

    Untuk sambal :
    Rebus bahan sambal kecuali terasi . Kalau sudah layu , blender atau ulek sambal (sesuai selera) . Tambahkan garam dan gula . Cek rasa
    Selamat mencoba 😉
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Ny Agma
Ny Agma @cook_4741521
pada
Medan
calon istri yang target nya harus jago masak kayak calon mama mertua 😉👍👌// masakan sehari" 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Ayam kecap Palembang
  2. 714. Teh Susu Rempah Arab
  3. Singkong Goreng
  4. Soto Ayam bumbu Minang
  5. Serundeng kelapa
  1. Oseng sawi telur
  2. Mie Goreng Pedas Manis
  3. Es Krim Ubi Ungu
  4. Oseng Buncis Wortel Pedesss