Embutido casero realfood fácil y riquísimo

Sra. de BarbaRoja
Sra. de BarbaRoja @Sra_deBarbaRoja
Linares (Jaén) Andalucia

Nos aventurarnos hacernos nuestro embutido casero. #realfooding muy sano.

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Ingredientes

  1. Carne picada pavo y pollo (en mi caso 250 gramos)
  2. Al gustoEspecias
  3. Sal
  4. Pimentón dulce
  5. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos la carne picada con un huevo batido. Y las especias que quiera que lleven su embutido, el nuestro tenía perejil, pimienta, sal.

  2. 2

    Se va mezclando todo bien hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados.

  3. 3

    Se coge papel film y se pólvora el pimentón dulce sobre el papel film, y pondremos la mezcla de nuestra mezcla de carne enrollamos la carne con el papel como si fuera un caramelo apretando bien y dándole la forma. Se pone varias capas de papel film sobre la primera.

  4. 4

    Se cubre bien con papel film las capas necesarias, pues ahora lo pondremos a cocer en una olla que ya tiene que estar en ebullición, y no Le puede entrar el agua.

  5. 5

    Dejar cocer durante 1 hora a fuego medio. En mi caso lo dejé casi 2 horas. Lo dejamos templar y en la nevera lo dejaremos durante un día y.... Listo😍!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Sra. de BarbaRoja
Sra. de BarbaRoja @Sra_deBarbaRoja
Linares (Jaén) Andalucia
Entrando en el mundo de la cocina y me topo con que me encanta cocinar!! Sacar el provecho de unas cosas y otras!Subiremos a diario nuestras comidas por quien le pueda servir! Esperamos vuestras fotos comilonas/es.
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