Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En 1/4 taza de agua, pon a hidratar la chía, por unos 10 minutos (yo la pongo en el recipiente donde prepararé la mezcla para pancake).
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Éstos son los ingredientes.
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Después de los 10 minutos para que esté hidratada la chía, ahí le agrego la harina para pancakes y la linaza molida.
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Poco a poco le voy agregando el agua, batiendo para formar un atole espeso.
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Calienta la plancha en que cocinarás los pancakes y ponle mantequilla.
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Ve vaciando la mezcla, formando los pancakes.
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Espera unos 3 minutos, dales vuelta.
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Ponles un poco de mantequilla a cada uno.
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Con un cuchillo, esparce la mantequilla.
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Dales vuelta otra vez.
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Y otra vez, para que se impregnen de la mantequilla.
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Sirve caliente, con miel para pancakes o chabacanos en almíbar (ver receta) y leche. Deliciosos!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A j.floresdeulloa le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Exmaestra, esposa, orgullosa madre de 2 hermosos hijos y por la gracia de Dios, dedicada completamente a mi hogar y a mi familia. Cocinar es una forma de expresar mis afectos, lo hago con el corazón.
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