Nasi Hainam Simple Cooking

Cindy Mulyadi
Cindy Mulyadi @cook_4654562
Lippo Karawaci, Tangerang

Tiba2 pengen makan nasi hainam, pas mau pesen d resto langganan deket rumah abissss 😳😳 akhirnya berbekal tekad yg kuat coba2 cara ini...n ga nyangka berhasil n enakkk...terobati banget "ngidamnya" 😂😂😘

Nasi Hainam Simple Cooking

41 orang berencana membuat resep ini

Tiba2 pengen makan nasi hainam, pas mau pesen d resto langganan deket rumah abissss 😳😳 akhirnya berbekal tekad yg kuat coba2 cara ini...n ga nyangka berhasil n enakkk...terobati banget "ngidamnya" 😂😂😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 300 gr atau 2 cupBeras (yang sudah dicuci)
  2. 2 bhDada/Paha Fillet
  3. 360 mlAir Masak
  4. 2-3 sdmJahe (potong tipis, kecil")
  5. 1 btgDaun Bawang (Bagi 2-3bagian)
  6. 2 siungBawang Putih (Cincang Halus)
  7. 2 sdtKaldu Ayam Bubuk (aku pake royco)
  8. 1 sdtKaldu Ayam Bubuk (aku pake royco)
  9. 1 sdtMinyak Sayur
  10. 1 sdtGaram
  11. Soy Sauce:
  12. 1 sdmSoy Sauce (Kikkoman)
  13. 1 sdmSaos Tiram
  14. 1 sdtMadu/Bisa diganti Gula
  15. Ginger Sauce:
  16. 1 sdmJahe Parut
  17. 1 sdmDaun Bawang Potongan
  18. 1 sdmMinyak Ikan
  19. 1 sdmMinyak Wijen
  20. 1 sdmGula
  21. Chili Sauce:
  22. 2 sdmSaus Sambal Manis (aku pake Sambal Bangkok Indofood)
  23. 1 sdmMinyak Ikan
  24. 1/2 sdmPerasan Lemon

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Tumis bawang putih dgn sedikit minyak hingga wangi di wadah teflon yg akan digunakan untuk memasak.

  2. 2

    Masukkan beras yg sudah dicuci tadi dan semua campuran bahan-bahan di atas selain sauce-nya. Aduk hingga merata.

  3. 3

    Masukkan Fillet ayam, letakkan daun bawang di atasnya, tutup rapat wadahnya. Masak dgn suhu tinggi hingga mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih, kecilkan apinya & masak hingga +/-12 menit. Matikan Apinya. Biarkan dalam keadaan tertutup selama 10menit agar meresap (ungkep).

  5. 5

    Sambil menunggu nasi dimasak, siapkan sauce 3 jenis di atas.

  6. 6

    Setelah 10 menit diungkep, buka tutupnya, keluarkan ayam & daun bawangnya, potong ayam slice by slice, sajikan dgn siraman soy sauce & ginger sauce (apabila tidak mau dicampur bisa dibuat cocolan bareng chili saucenya)

    Aduk rata nasi hainamnya & tadaaa siap disantap....😘👍😋 yummmy....selamat mencoba dear....!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cindy Mulyadi
Cindy Mulyadi @cook_4654562
pada
Lippo Karawaci, Tangerang
🎹 Pianist & Private Piano Teacher🎵Terima jasa mengajar piano private untuk daerah Lippo Karawaci, Gading Serpong n Alam Sutera, Metode Yamaha n ABRSMWA:08777-4000-604
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa