Paso a paso
- 1
Hervir el zapallo y dejar enfriar un ratito luego hacerlo puré
- 2
En una cacerola a parte poner la manteca a derretirse en fuego lento e ir agregando las dos cucharadas de harina y de a poco la leche tiene que quedar una mezcla espesa
- 3
Luego mezclar el zapallo echo puré con la mezcla condimentar a gusto agregar las 4 yemas y el queso cremoso
- 4
Luego poner las claras en un bowl con una cucharada de azúcar y batir hasta llegar a punto nieve, cuando ya esté listo agregar la mitad a la mezcla con el zapallo batir bien y luego agregar la otra mitad
- 5
Aceitar y espolvorear con harina o pan rallado en el molde que usen y volcar toda la mezcla, dejar cocinar por 40 minutos en horno moderado o en Essen a fuego lento !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Brenda le encantará ver cómo quedó.
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