Polpettone de Atún

Con poco se puede preparar ricos platos

Plato rico y fresco .... Se come a temperatura ambiente.

Quede enamorada de un plato a base de atún semicrudo. Y me arriesgué a intentarlo hacer quedó delicioso.

Este Salpicón de atún es muy sencillo y muy rico; se le puede incluir aguacates, aceitunas, maíz dulce... e incluso condimentos. En casa nos encanta de esta manera sencilla.

Ideal aperitivo o entrante

Vamos con un entrante o una cena de picoteo rápida, rica, sencilla y que se puede dejar preparada con antelación.#yomequedoencasa#lasrecetasdemamá

Es muy fácil como podéis ver , yo hoy la hice sencilla ,pero se puede añadir muchas cosas como lechuga,olivas, gambitas etc,depende el gusto de cada persona.

La he llamado así porque he hecho un pisto metiéndole los tacos de atún y me he decidido porque todos los ingredientes los puedes encontrar en el mercado, además de que la pinta que tenía el atún, al acercarme al puesto de la pescadería, no me ha dejado ninguna duda 🐟🧅🥒🫑🍅.También porque es una receta que más saludable no puede ser#recetademercado

Hoy traigo una receta fácil, rápida, que además NO necesita cocción y muy rica.

Una receta rápida, sabrosa y ligera para un almuerzo ligero o una cena

Es ideal para estos días de calor. También pueden comer los niños.Muy sabroso😉😊🌸

Mira en vídeo qué fácil se hace: https://youtu.be/V9aD69XXEr8

🐟🍋🍊🍄🥚. Este año nos quedamos en casa, así que os dejo una sugerencia para la cena de San Valentín. Tataki es una forma de preparar el pescado o la carne en la cocina japonesa, primero se marina y después se cocina ligeramente.🥢

El tataki es una forma de preparar el pescado o la carne en la cocina japonesa. La carne o el pescado se cocinan muy brevemente tras un marinado, y se sirve la pieza fileteada. La palabra tataki significa literalmente "apilado".

El tataki es una técnica japonesa para preparar tanto carnes como pescados, en la que se combina lo cocinado y la crudo, ya su secreto está en sellar por fuera y dejar su interior crudo. Previamente suele marinarse la pieza en vinagre y jengibre, y se sirve fileteado.En esta ocasión he utilizado lomos de atún que previamente tenía congelados. Es muy importante, que si hemos comprado fresco el lomo, lo llevemos 48 a 72 horas al congelador para evitar el posible anisakis.Por su puesto, en lugar de atún, podemos utilizar lomos de salmón, y el resultado es buenísimo.

Últimamente nos hemos hecho un poco aficionados de la cocina japonesa en general y de sushi en particular. Si alguien me hubiese dicho hace tan solo un par de años que iba a disfrutar tomando pescado crudo, me habría muerto de risa. Pero desde que nos introducimos un poco en la cocina macrobiótica por razones de salud hace un año y medio, me he ido interesando más por la cocina oriental y he terminado incluso atreviéndome con algunos platos que antes ni me habría pasado por la cabeza hacer.El tataki de atún rojo es un ejemplo. Tenemos la suerte de tener cerca de casa una pescaderia de mucha confianza y de vez en cuando tienen atún rojo excepcional incluso nos llaman para avisar. Y hago este plato.

🐟🥛🥚🥬Sencillo, delicado y muy rico. Lo he hecho muchas veces desde que hace varios años me proporcionó esta receta una amiga, así que si lees esto sabrás que es tu receta😁😁😁#menúsemanal#ahorrarenergía

UNA MOUSSE DE ATUN CON BECHAMEL, IDEAL COMO PLATO FRIO PARA NUESTRAS CELEBRACIONES.

https://pekandoconeva13.com/2018/01/28/pate-de-atun/THERMOMIXEste mes nos ha tocado asaltar la cocina de Montse Gálvez del blog : No sin mi taper , tenía muchas en mente para escoger pero por motivos de salud y no poder estar mucho rato de pie me fui a la mas sencillita ya que no me quería quedar sin jugar, pero tengo que decir que ha sido un éxito, se la comió mi marido la lata entera el solito, así que tendré que volverla a hacer para que la prueben mis hijos.

Este delicioso pastel de atún para untar es un clásico en casa. Ideal para degustar como aperitivo en canapés y también para tomar como plato único en la cena, fresquito y acompañado por mahonesa o salsa rosa con guarnición de lechuga. Su textura es suave y cremosa, en esta ocasión le hemos añadido unos pimientos del piquillo y un poquito de brandy para enriquecer su extraordinario sabor. Todo un acierto para compartir en ocasiones especiales.

#PlatosNavideños

Un pastel diferente, salado y saciante.

http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2010/03/pate-de-atun.htmlOtra receta sencilla a más no poder.