Balado Terong Ikan Asin
Septiani N. Effendi @chef_aly
Nyahahahaha apa ya? Jadi ceritanya kemarin waktu belanja saya dikasih gratis terong ungu big size, akhirnya karena udah lama juga gak kreasi pake terong voila jadilah menu sederhana rumahan ini.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan, potong-potong terong dan ikan asin sesuai selera (jika teri tidak perlu dipotong, buang saja kepalanya)
- 2
Goreng terong dan ikan asin dalam api sedang hingga kecokelatan. Tiriskan dari minyak.
- 3
Haluskan bumbu halus kemudian geprek lengkuas dan serai. Cincang bawang putih, potong tomat menjadi dadu. Lalu tumis bersamaan daun salam dan perasan air jeruk nipis hingga harum.
- 4
Tambahkan bumbu-bumbu (garam, merica, gula pasir, dan kaldu bubuk) kemudian tambahkan air. Aduk merata dan biarkan sedikit mendidih.
- 5
Koreksi rasa. Jika sudah sesuai selera, masukan terong dan ikan asin yang telah digoreng tadi, aduk rata. Tutup sebentar dan biarkan kurang lebih 10 menit atau hingga kuahnya surut.
- 6
Hidangkan di dalam piring saji dan taburkan bawang goreng.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Saya bisa masak karena terpaksa. Dari keterpaksaan tersebut akhirnya saya belajar bahwa ketika masakan saya bisa membuat orang lain yang memakannya bahagia, ada rasa senang dan kepuasan yang turut saya rasakan. Untuk itu saya ingin terus dan terus belajar dari kreasi masakan orang lain agar terus memotivasi saya untuk menyajikan sajian yang dapat membuat orang lain senang. ^_^
Lebih banyak Resep Serupa
Balado terong teri
Liat isi kulkas ada terong ungu 1 buah dan teri sedikit. Langsung keluar ide tuk masak balado terong teri. Jadilah menu sederhana yang ngabisin nasi
Balado Terong Hijau
Karena balado terong ungu udah terlalu mainstrem,, jadi coba pake terong hijau hihihi... cobain yukk..
Balado Terong Teri
Source : Marlina RosaLagi-lagi kehilangan ide untuk masak 😅 puasa-puasa gini emang hawanya mager sih ya hihi... Akhirnya cuman belanja terong, yup cuman terong hijau 3 buah saking nge-blanknya mau masak apa 🙈Baru jam 5 sore dapet ide masak balado, resepnya dari mbak Marlina. Berburu waktu masaknya karena mendekati waktu berbuka puasa 😅#Minggu18#SiapRamadan#MurahMeriah#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_surabaya
Balado terong#5resepterbaruku#
ini resep udah lama dieksekusi , cuma baru sempet dishare.. ceritanya waktu ini bingung mau masak apa untuk buka puasa , pas cek dikulkas cuma ada terong ungu. langsung aja diolah jadi terong ungu . kalau kalian selera tambahkan ikan teri , tapi berhubung dirumah gak ada jadi gak aku pake 😬... happy cooking all #5resepterbaruku
Terong balado teri
Ceritanya lama banget ga bikin terong balado. Biasanya pake terong ungu tapi kemarin pengen nyoba terong yg inii soalnya gemoy😅
Balado Terong Dadakan
Buka kulkas, ada terong ... Yaudah yukz msak balado terong balado pake bahan2 seadanya 😊 krn belom sempat belanja lagi ke pasar
Balado terong
Kembali siapkan bekal untuk maksi... kali ini terong ungu dimasak balado. Cukup sederhana, tdk banyak menyita waktu
Terong Balado
Bingung mau masak apa buat makan siang mas pacar. Udah lama juga pengin masak terong balado resep turun temurun dari nenek. Akhirnya masak ini karena simple dan gak butuh waktu lama. Tapi masih enak. Hehe
83. Balado Terong Ungu
Masak apa hari ini, Moms? Pagi ini saya ingin berbagi resep masakan rumahan--Balado Terong Ungu.Masakan super simpel, sederhana dan pastinya murah meriah.Yuk disimak resepnya😉
Terong Balado
Assalamualaikum semua...ceritanya dulu aku tuh gak pernah makan terong ungu, walaupun cuma potongan kecil di sayur asem...tapi karena suami kadang request ini...pas udah mateng suka icip, "naha geuning raos..😜" dan kebetulan bapak mertua juga ternyata suka terong buatan aku...
Balado terong teri
Pak su udah berhari² minta dimasakin terong ungu tp belum sempat masakin, krn lupa beli. Harap maklum krn yg suka cuma pak su jd jiarang sekali beli terong, hari ini diniatin beli terong pas blanja kepasar. Niatnya beli dikit aja cukup untuk lauk pak su hari ini eh....sama penjualnya dikasih setengah kilo....katanya wong cuma 2rb aja kok mbk...Jadi bingung itu terong siapa yg bakal ngabisin....#PejuangGoldenApron3
Terong Balado
Lama ga masak terong karena sempat bosan tapi kali ini pngin. Ini masakan favorit suami juga. Akhirnya jadi deh kita masak sederhana yaa "terong balado" 🍆🍆🍆
Balado terong ikan asin
Dapet oleh2 ikan asin, plus stok sayur di kulkas tinggal terong ungu sama cabai merah. Akhirnya dibikin kek gini ajah,pedes banget,makan pake nasi anget bikin nambah terus.
Balado terong ikan jambal
Lagi kebingungan mau masak apa... buka kulkas ada terong dan ikan asin jambal lngsung deh kepikiran bikinn balado terong hihi... Ini solusi buat ibu" kalo lg pgn masak yg sederhana tp bingung mau masak apa 😁😂
Terong Balado
Bikin ini ga sampe sahur, udah ludes diabisin pak suami. Emang menggoda banget sih makan pake nasi panas aja udah mantap banget. Bikinnya mudah dan enak, pas dimasak juga untuk menu sahur atau berbuka yang gaperlu waktu lama #SiapRamadan
Balado terong ikan asin
Di kulkas ada 1 buah terong dan ikan asin. Akhirnya dijodohkan saja untuk dibalado. Menu rumahan sederhana yang nikmat, apalagi bila dimakan dengan nasi hangat
Balado terong dan telur
Ada sisa telur rebus dan terong jadilah balado sederhana ini
Terong Balado
Kemarin kepasar sore, liat terong ungu montok2 and hargax murah banget,, di musim hujan gini pengen makan yg pedas2 nikmat, dan jadilah masak terong balado
Terong Balado Simple
Recook dari resep mbak @Florensia_WendaTerong balado salah menu rumahan terfavorit.Karena terong digoreng terlebih dahulu, jadi pas dimakan tidak terlalu berasa kelembekan.Selamat mencoba.#CookiesPlesiran_Ayo noRek#CookpadCommunity_Tangerang
Balado Terong
Pas liat terong mulus-mulus di tukang sayur, jd pengen dimasak balado. Udah lama ga makan balado terong. Liat si ungu seger-seger.
Balado Terong dan Teri Asin
Dari kapan hari pengen banget terong balado tapi penjual sayur keliling bawanya selalu terong hijau,padahal kan yang enak terong ungu kalau dibalado. Dan akhirnya dibawain juga deh terong ungunya. Setelah belanja pagi langsung masak deh,karena kalau sore ada kegiatan tadarus anak-anak di mushola dekat rumah. Tapi tetep nunggu berbuka untuk melahapnya,hehe...#eh_malah_curcolMonggo ;)
Terong Balado
Ke tukang sayur tapi ga tau mau masak apa, eh liat ada terong ungu, langsung kepikiran bikin terong balado
Balado Terong Kentang
Kebetulan punya stock terong ungu&hijau di kulkas..bingung mo di masak apa. Liat kentang di keranjang..jadi kepikiran masak balado terong kentang.. Resep masakan waktu masih unyu2 dulu (jaman ngekost) hihi..
Terong Balado
habis panen terong ungu di sawah jadilah Terong balado 😂
Terong Balado teri
Saya menanam beberapa pohon terong putih di kebun, lumayan hasilnya banyak.. teksturnya lebih lembut dibandingkan dengan terong ungu. Yuk dicoba👍
Terong Balado Teri Asin
Saya rasa tiap orang punya resep balado andalan masing-masing ya... nah terong balado teri asin ini andalan saya. Buatnya mudah, gak pake lama tapi bisa bikin khilaf kalau dimakan pakai nasi putih anget yang baru masak. Syedappppp!
Balado Terong Ungu
udah lamaaaa banget gak masak terong ungu..
Balado terong ikan asin
olahan terong kesukaan banget ini , mau di olah apa juga enak ,tapi kalo aku paling suka banget di balado pake ikan asin jambal + pete ga apa2 deh makan nya abis 2 piring soalnya ini tuh nikmat banget .
Balado Terong Batik
Baru tahu kalau Terong Bulat yang biasa dipakai lalapan disebut dengan Terong Batik. Ternyata Terong ini juga enak kalau diolah karena rasanya ada manis-manisnya. Gak setawar terong ungu. Bagusnya teksturnya juga gak blenyek seperti terong ungu.Dalam rangka memperingati Hari Batik Nasional, aku mengolah Terong Batik Balado sebagai salam satu menu makan malam kami minggu ini. Dengan tambahan teri makin maknyus saja. Yuuk teman-teman dinikmati..#KreasiBatikCantik#CookpadCommunity_Jakarta#CINTE_KreasiBatikCantik
Balado Terong
Dikulkas cuma ada sisa di ungu ini dan jadilah terong balado..
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7352040
Komentar