Panqueques de avena sin harina

Meme👩🏼‍🍳
Meme👩🏼‍🍳 @cook_15173132

Bien ricos y saludables. Este sabroso platillo lo puedes consumir en el desayuno, ya que es una buena fuente de proteína, o como snack por las tardes, es bien nutritivo

Panqueques de avena sin harina

Bien ricos y saludables. Este sabroso platillo lo puedes consumir en el desayuno, ya que es una buena fuente de proteína, o como snack por las tardes, es bien nutritivo

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Ingredientes

30 min
12 panqueques medianos
  1. 2 tazasavena
  2. 2 cucharaditaspolvo para hornear
  3. 1-1/4leche descremada o leche de almendras
  4. 4claras de huevo (1 yema opcional)
  5. Canela en polvo (a tu gusto)
  6. Aceite (el que te guste)

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En un recipiente grande combina los ingredientes secos, siendo la avena, el polvo de hornear y la canela

  2. 2

    En un recipiente mediano combina la leche, claras de huevo; mézclalos bien. En este proceso se puede usar la batidora ya que es más rápido.

  3. 3

    Añade esta mezcla a los ingredientes secos todos al mismo tiempo. Revuelve la mezcla hasta que todos los ingredientes secos se humedezcan (puedes usar la batidora o no)

  4. 4

    Calienta un sartén a fuego medio, engrasa el sartén ligeramente usando el aceite que más prefieras.

  5. 5

    Vierte la mezcla al sartén hasta obtener el tamaño del panqueque que quieras. Volteamos cuando la parte de arriba se llene de burbujeará y los bordes se vean cocinados.

  6. 6

    Puedes añadir como decoración arriba del panqueque lo que quieras; ya sea banana, almendras, crema de maní, frutillas, etc.

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